Así se conoce a esta Crucífera,
Capsella bursa-pastoris. En catalán es el
sarronet. Es inconfundible, por la forma de corazoncillo de sus semillas; los menos románticos y más prácticos dicen que tienen forma de zurrón o bolsa de pastor. Esta planta puede usarse para hacer ensaladas primaverales con sus hojas basales. Ensalada a la vez nutritiva y recomendable para las mujeres con desarreglos menstruales, porque la bolsa de pastor es un tónico uterino. Tiene un sabor picantillo, que ayuda así a aliñar las ensaladas si no tenemos condimentos.
Desde luego, la naturaleza tiene de todo; si la conocemos bien, podemos ser independientes en muchos sentidos: así que, verdura en primavera, no nos ha de faltar.
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